銀座スカイラウンジの最大の強みは、大正11年創業の名門「東京會舘」が直営している点にあります。料理のクオリティは折り紙付きで、長年受け継がれてきた正統派フレンチの技法が随所に光ります。
なかでも絶対に見逃せないのが、東京會舘を代表するシグネチャースイーツ「マロンシャンテリー」です。雪山のように美しく絞られた真っ白な生クリームの中に、丁寧に裏ごしされた黄金色の栗がぎっしりと詰まった逸品。口に含んだ瞬間にほどける上品な甘みと栗の豊かな風味は、数々の美食家を唸らせてきました。
また、昨今のカフェタイムで圧倒的な支持を集めているのが銀座スカイラウンジのアフタヌーンティーです。季節ごとに旬のフルーツを取り入れた華やかなスタンドが用意され、伝統のスイーツと丁寧に仕込まれたセイボリーが見事に調和しています。地上約50メートルの開放的な景色を眺めながら楽しむティータイムは、銀座・有楽町エリアでも屈指の贅沢な体験としてSNSを中心に話題が絶えません。
