「初めて店舗に行くけれど、どう頼めばいいかわからない」という読者のために、実食取材を通じたベストな注文手順を伝授したい。まずは基本の「油そば」をチョイスし、サイズは大盛りかW盛りに挑戦してみよう。
着丼したら、まずは熱いうちに酢とラー油を丼のフチに沿って2〜3周回しかけ、どんぶりの底からしっかりと混ぜ合わせるのが鉄則だ。半分ほど食べ進めたところで刻みニンニクと玉ねぎを投入し、パンチのある味変を楽しむ。最後の〆には、残ったタレに少量のスープ割りやライスを投入する「追い飯」で締めくくる。これぞ、「はてな」のポテンシャルを100%引き出す究極の味わい方だ。 （出典: はてな 油 そば（Yahoo!ニュース））
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