最後に、現地を100%楽しむための実践的なアドバイスをお届けしたい。週末のピークタイム（19時〜21時）は非常に混雑するため、狙い目は開店直後の17時台、あるいは少し落ち着く21時半以降だ。日没直後の早い時間なら、お目当ての屋台でゆっくりと最初の1杯を楽しめる。
また、1つの店に長居するよりも、1〜2品と1杯を楽しんで次の屋台へ移る「ハシゴスタイル」が断然おすすめ。各店ごとの看板メニューをハシゴして味わうことこそ、この場所を満喫する最高の作法だ。岡山を訪れる際は、ぜひお腹を空かせて、この熱気あふれる夜の街へ飛び込んでみてほしい。 （出典: 岡山 屋台 村（Yahoo!ニュース））
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