ネット上には「甘いものを大量に食べれば脳が活性化する」「カフェイン飲料とメガ盛りスナックで徹夜を乗り切る」といった誤った言説が散見されます。医学的・栄養学的な観点から、試験前日・当日の過ごし方には厳密な注意が求められます。
受験前日や当日の持ち込みおやつとして砂糖過多の菓子を一気に摂取すると、急激な血糖値の上昇（血糖値スパイク）を招き、その反動で訪れる「反応性低血糖」により激しい眠気や集中力低下を引き起こします。当日の休み時間に補給する場合は、ラムネを2〜3粒ずつ噛み砕くか、カカオ70%以上のビターチョコレートを少量ずつ口の中で溶かすのが鉄則です。
また、受験勉強の夜食にはスナック菓子よりも消化が良い食品を選ぶ必要があります。油分の多いポテトチップスや辛味の強いスナックは、睡眠中の胃腸に大きな負担をかけ、翌朝の胃もたれや倦怠感の原因になります。深夜の空腹時には、お湯を注ぐだけのフリーズドライスープ、小分けのビスケット、あるいは消化吸収に優れたゼリー飲料などを選ぶのが現場の定石です。
