Q1:ダイオウイカを食べたら人体に害はありますか?毒性はありますか?
A1:フグ毒のような生物毒は含まれていないため、一口食べただけで重篤な中毒を起こす心配はありません。ただし、極めて高濃度のアンモニアと塩分を含むため、大量に摂取すると消化器官に負担をかけ、腹痛や嘔吐を招く恐れがあります。
Q2:回転寿司のイカネタにダイオウイカが混ざっている可能性はありますか?
A2:混ざっている可能性はゼロです。商業流通している巨大イカの切り身は「ソデイカ」や「アカイカ(ムラサキイカ)」など、美味しく安全に食べられる食用種に限定されています。
Q3:どうしてもダイオウイカを美味しく食べる方法は開発されていないのですか?
A3:学術的な実験として、極限まで薄切りにして長期間の脱塩処理を行い、強い酸やスパイスでマスキングする試みは行われていますが、膨大なコストと手間がかかる割に旨味が残らないため、実用的な食用調理法は確立されていません。