宿泊客が口を揃えて賞賛するのが、地域色豊かな伊東ホテルニュー岡部のバイキングメニューです。伊豆ならではの海の幸をふんだんに取り入れた料理構成は、一般的な格安温泉チェーンの食事水準を頭ひとつ抜け出しています。
なかでも不動の人気を誇るのが、伊東ホテルニュー岡部の金目鯛料理やカニ食べ放題が並ぶフェア期間です。伊豆名物の金目鯛は、職人が目の前で握る寿司やふっくらと甘辛く炊き上げた煮付け、さらには出汁をかけて楽しむ茶漬けなど多彩なスタイルで提供されます。身がぎっしり詰まったボイルズワイガニの食べ放題フェアが開催される冬から春のシーズンには、食事会場の熱気は最高潮に達します。
ライブキッチンコーナーでは、揚げたてサクサクの天ぷらや、焼き立ての熱々ステーキが次々と提供され、常に温かい料理を味わえる工夫が凝らされています。また、夕食時の伊東ホテルニュー岡部の飲み放題料金は、90分制で税込2,420円前後に設定されており、生ビールや地酒、サワー類がセルフサーバーから気兼ねなく注げるため、酒類を嗜むグループにとってコストパフォーマンスは非常に優秀です。
