白崎海洋公園を訪れた際の大きな楽しみが、地元由良町の海の幸をふんだんに使ったご当地グルメです。パークセンター内の飲食スペースやカフェでは、新鮮な素材を活かした多彩なランチメニューが提供されています。
一番の看板メニューは、由良港をはじめとする近海で水揚げされた「特製しらす丼」です。ふっくらと茹で上げられた釜揚げしらすがご飯の上に贅沢に敷き詰められ、特製醤油と薬味を合わせることで、口いっぱいに磯の香りと濃厚な旨味が広がります。時期によっては生しらすが提供されることもあり、鮮度抜群の食感を堪能できます。
さらに注目したいのが、由良町の特産海藻である「アカモク（ギバサ）」を使ったオリジナル料理です。強い粘り気とシャキシャキとした歯ごたえ、豊富なフコイダンを含むヘルシー食材として知られ、うどんや丼もののトッピングとして観光客から高い評価を得ています。
売店コーナーでは、由良町名産の温州みかんを使ったジュースやスイーツ、地酒、海産物の加工品などが豊富に揃っており、ドライブ途中の休憩やお土産選びにも最適な環境が整っています。
