人形町今半 梅田店では、季節の移ろいを感じさせる旬の前菜からメインの肉料理、締めのご飯ものやデザートまでが美しく構成されたコース料理が看板です。
看板メニューである「すき焼きコース」は、肉のグレードによって複数用意されています。肉質のランク（上・特上・極上）に応じて、お一人様あたり15,000円〜28,000円前後（サービス料・税別）がディナーコースの相場です。すき焼きのほか、出汁の旨みでさっぱりと肉本来の甘みを引き出す「しゃぶしゃぶ」や、香ばしい香りが食欲をそそる「網焼きステーキ」も根強い人気を誇ります。
特に記念日や祝宴で選ばれているのが、名物のすき焼きと四季折々の本格会席料理を融合させた「すき焼き会席」です。厳選牛の旨みだけでなく、職人の技が光るお造りや温物が織り交ぜられ、最後まで飽きさせない贅沢な構成となっています。
