日本テレビを退社してから現在に至るまで、笹崎里菜さんは個人事務所を基盤としながら、単なる「元局アナ」の枠に収まらない多彩なメディア展開を見せています。地上波バラエティ番組へのゲスト出演はもちろん、Webメディアの大型特別番組でのMC、さらにはファッションや美容関連のタイアップ企画など、活動の幅は大きく広がりました。
局アナ時代はニュース原稿の正確な読み上げやスポーツ取材など「規律ある職人」としての役割を徹底していましたが、現在は自身の言葉で率直な思いを語るトーク番組でも存在感を示しています。出演番組で見せる飾らない人柄や、機転の利いたコメント力は、独立後の大きな武器となっています。
また、開設された公式インスタグラムでは、洗練された私服コーディネートや撮影現場の舞台裏、日々の丁寧な暮らしぶりが等身大の言葉で投稿されており、同世代の女性を中心に熱い支持を獲得しています。過度な自己主張を避けつつも芯の強さを感じさせる発信スタイルは、彼女の持つ独特の美学を鮮やかに物語っています。