美湾荘がこれほどまでに復旧を熱望されている背景には、被災前までに築き上げてきた極めて高い顧客満足度と独自の魅力があります。SNSや口コミサイト（Googleマップ、じゃらん、一休など）に寄せられていた数千件のレビューを分析すると、美湾荘の強みは単なるハード面にとどまらず、「海と一体になる空間体験」と「能登ならではの圧倒的な料理力」に集約されていました。
特に冬期の名物である「加能ガニ」をはじめとするカニ料理や、能登牛、日本海の朝獲れ鮮魚をふんだんに使った会席料理は、「能登でカニを食べるなら美湾荘」と評されるほどのブランドを確立していました。また、ロビーや客室の大きな窓一面に広がる七尾湾の穏やかな波模様、能登島を臨む静寂なひとときは、都市部の喧騒から離れた旅行者にとって唯一無二の癒やしとなっていました。
被災直後から現在に至るまで、公式SNSやファンコミュニティには「毎年家族で美湾荘のカニ会席を楽しむのが恒例だった。何年かかっても待っている」「スタッフの皆さんの温かいおもてなしを今でも思い出す。再開初日に必ず予約を入れる」といった熱い応援メッセージが絶え間なく寄せられています。このような強固なリピーターの存在が、現場スタッフや経営陣にとって再建に向けた最大の原動力となっていることが伺えます。
