国民的ロングセラーであるプッチンプリンが店頭から完全に姿を消す引き金となったのは、2026年4月に発生した江崎グリコの基幹システム切り替えトラブルでした。受発注や在庫管理、出荷業務を一元管理するSAP基幹システムの移行作業中に予期せぬデータ不整合や処理遅延が多発し、全国の物流網が麻痺する事態に陥ったのです。
特にプリンや乳飲料といったチルド（冷蔵）食品は賞味期限が短く、日々の厳密な在庫回転が求められます。システム上の受発注データと実際の倉庫在庫にズレが生じると、出荷ミスや品質保持の観点から出荷を全面的に差し止めざるを得ません。結果としてグリコは、プッチンプリンを含む冷蔵商品の大半を長期間にわたり出荷停止とする異例の決断を下しました。
この障害による影響は甚大で、復旧作業には外部の専門家も加わり複数回の検証が重ねられました。サプライチェーンの完全復旧までには想定以上の時間を要し、数十億円規模の機会損失とシステム改修費用が発生するなど、日本の食品業界におけるITリスクマネジメントの重大な教訓として記録されています。
