世界中から観光客が押し寄せる現代、多くの人気店が観光地化し、地元の常連客が離れていくという課題に直面している。しかし、この店はその罠に陥っていない。カウンター席では、言葉の通じない外国人旅行者と、地元の常連客が身振り手振りで乾杯を交わす光景が日常茶飯事だ。
スタッフのフレンドリーで壁を作らない接客が、店全体にアットホームな空気を作り出している。ただ食事を提供する場所ではなく、人と人が交差するコミュニティスペースとして機能していることが、この店の真の強みだろう。
世界中から観光客が押し寄せる現代、多くの人気店が観光地化し、地元の常連客が離れていくという課題に直面している。しかし、この店はその罠に陥っていない。カウンター席では、言葉の通じない外国人旅行者と、地元の常連客が身振り手振りで乾杯を交わす光景が日常茶飯事だ。
スタッフのフレンドリーで壁を作らない接客が、店全体にアットホームな空気を作り出している。ただ食事を提供する場所ではなく、人と人が交差するコミュニティスペースとして機能していることが、この店の真の強みだろう。