店内の壁一面やVIPルームに飾られた無数のサインや写真が物語る通り、ここは古くから著名人が忍び込む「大人の隠れ家」としても知られてきた。プロ野球選手、映画俳優、トップアーティスト、さらには政財界の重鎮に至るまで、錚々たる顔ぶれが夜な夜なこの場所でグラスを傾けてきた歴史がある。
なぜこれほどまでにプライベートなプライオリティを持つ人々を引き寄せるのか。その理由は、一歩足を踏み入れれば納得できる。プライバシーに配慮された空間づくりはもちろんのこと、スタッフ一人ひとりが醸し出す付かず離れずの絶妙な接客間隔。大都会の喧騒を忘れ、本当に美味しい料理と酒を心から堪能できる安心感こそが、超一流の人々を虜にし続ける理由なのだ。