佐渡の荒波が育てた天然いご草を100％用い、職人の手練りと伝統の知恵で仕上げられる「佐渡いごねり」。それは単なる地方の珍味にとどまらず、糖質ゼロ・超低カロリーという現代の食生活に極めて合致したスーパーヘルシーフードでもあります。
定番の生姜醤油でキリリと味わうもよし、巻きを輪切りにして旬の野菜とサラダに仕立てるもよし。名店「早助屋」をはじめとする確かなお取り寄せを活用し、冷蔵での鮮度を保ちながら食卓へ取り入れることで、佐渡の豊かな海の恵みと悠久の歴史をぜひ五感で堪能してください。 （出典: 佐渡 い ご ねり（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
