潮風に吹かれながらいただく一杯の海鮮丼には、夜明け前から海へ出る漁師の汗、目利きに命をかける仲買人の誇り、そして手際よく魚を捌く料理人の情熱が凝縮されている。ただ空腹を満たすためだけでなく、その土地の風土と海の営みを丸ごと体感できる場所。
過疎化や後継者不足といった課題を抱える港町において、活気ある食堂は地域再生の力強いエンジンとしても機能している。次の休日は少しだけ早起きをして、潮騒が響く港の暖簾をくぐってみてはいかがだろうか。そこには、都市の喧騒では決して味わえない、生命力に満ちた本物の美味しさが待っている。 （出典: 漁港 食堂（Yahoo!ニュース））
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