東日本旅客鉄道(JR東日本)京浜東北線が滑り込む大森駅は、全国的にも珍しい地理的特徴を持つ。駅の北側は品川区、南側は大田区にまたがっており、この特異な境界線こそが多彩な食文化を育んできた。
山の手の気品が残る北側の高台エリアと、町工場や商業地として発展した南側の平地。異なる歴史的背景を持つふたつの街が溶け合うことで、提供される料理のバリエーションも実に豊かになった。老舗のプライドと新鋭の挑戦が共存し、舌の肥えたビジネスパーソンや近隣住民を唸らせている。
東日本旅客鉄道(JR東日本)京浜東北線が滑り込む大森駅は、全国的にも珍しい地理的特徴を持つ。駅の北側は品川区、南側は大田区にまたがっており、この特異な境界線こそが多彩な食文化を育んできた。
山の手の気品が残る北側の高台エリアと、町工場や商業地として発展した南側の平地。異なる歴史的背景を持つふたつの街が溶け合うことで、提供される料理のバリエーションも実に豊かになった。老舗のプライドと新鋭の挑戦が共存し、舌の肥えたビジネスパーソンや近隣住民を唸らせている。