ラーメンいつきの券売機を前にして迷わないために、編集部が推奨する定番および人気トッピングを厳選しました。看板メニューである「特製ラーメン」は、じっくり低温調理された肉厚のチャーシューと味玉、大判の海苔が贅沢に盛り付けられた至高の一杯です。
スープの輪郭を際立たせるカエシ(タレ)の風味と、小麦の香りがふわりと抜ける麺のコンビネーションは秀逸そのもの。辛味調味料や焦がしニンニク油を追加することで、中盤以降に劇的な味の変化を楽しむ玄人好みの食べ方も定着しています。
また、昨今のテイクアウト需要に対応した「お持ち帰りセット」も好評を博しています。店舗のストレートスープを急速冷凍したパッケージは、お店のクオリティを自宅でそのまま味わえるため、近隣住民のみならず遠方からの来訪者がまとめ買いしていく光景も珍しくありません。