麻布十番を語るうえで外せないのが、世界屈指のレベルを誇る薪窯ピッツァです。商店街周辺には、職人が一枚ずつ魂を込めて焼き上げるピッツェリアが軒を連ねています。
「ピッツァ ストラーダ（PIZZA STRADA）」や「サヴォイ（SAVOY）」をはじめとする名店では、約500度の高温薪窯で一気に焼き上げることで、外側は香ばしくサクッと、中は驚くほど軽やかでもっちりとした生地を実現しています。ランチタイムには、定番の「マルゲリータ」や燻製モッツァレラが香る「スモーク」にサラダやドリンクが付いたお得なセットが用意されており、本場ナポリの職人技を昼から気軽に堪能できます。
