民藝運動の父・柳宗悦が唱えた「用の美」。飾るための美術品ではなく、日常で使われることで真価を発揮する道具の美しさを、田村文宏の器は体現している。
彼の作る深皿や鉢、マグカップや花器は、和食だけでなく西洋料理やエスニック料理とも驚くほどよく合う。例えば、南蛮の深皿に盛り付けられたスパイスカレーや、白磁の鉢に盛られた季節の和え物。器のざらついた肌や深みのある色が、素材の持つ色彩を力強く引き立てる。
「器は料理を受け止める舞台であり、使う人の生活になじんで初めて完成するもの。」
多くの料理人やクラフト愛好家が田村の器を支持するのは、この過度な主張を抑えた引き算の美学があるからに他ならない。
