魚金を訪れた客のほぼ100％が注文するのが、名物の「刺身盛り合わせ」です。メニュー表には「六点盛り」や「お手頃三点盛り」、少人数向けの「玉手箱」などが並びますが、ここに魚金ならではの有名な仕掛けが存在します。
例えば「六点盛り」を注文すると、実際にはマグロ、真鯛、カンパチ、ホタテ、タコ、生牡蠣、白身魚、ネギトロ巻きなど、8〜10種類以上の極上鮮魚が豪快に盛り付けられて運ばれてきます。この「メニューの表記以上の品数が盛られるサプライズ」は魚金の伝統であり、初めて訪れた人は間違いなく歓声をあげる圧巻の光景です。
刺身以外にも外せない鉄板メニューが目白押しです。
- 青のり豆腐：温かい出汁に香り高い磯の青のりが贅沢にかかった、創業以来の超ロングセラー。お腹に優しく酒の肴にも最高の一品。
- 銀ダラ西京焼き：脂の乗った肉厚な銀ダラを絶妙な火入れで香ばしく焼き上げた、お酒が進む逸品。
- 季節の土鍋ご飯：旬の魚介と出汁の旨味が米一粒一粒に染み渡る、食事の締めくくりに必食の贅沢ご飯。
