最新のトレンド店を探す際、若年層の多くはInstagramを第一の検索ツールとして活用する。とろけるチーズの映像や食欲をそそるASMR動画がタイムラインを駆け巡り、投稿がそのまま店舗前の長蛇の列を生み出す。
一方で、失敗したくない大人のグルメ層や宴会利用においては、食べログやホットペッパーグルメの評価が判断の軸となる。天王寺の人気韓国料理店では、週末のゴールデンタイムの予約が数週間前から埋まることも日常茶飯事だ。各予約サイトの空席状況をリアルタイムで確認することが、話題の味にたどり着く最短ルートと言える。
