東京・渋谷や京都・三条の店舗を訪れると、カウンターで注文する外国人観光客の多さに驚かされる。彼らの目的の多くが、日本限定あるいは日本独自レシピの抹茶ドリンクだ。
欧米でのウェルネスブームに伴い、「Matcha」はスーパーフードとしてすっかり定着した。しかし、本場・日本のスターバックスで提供される抹茶メニューは、海外のそれとは一線を画す風味の豊かさと洗練されたバランスを誇る。TikTokで「Japan Trip Must-Try」として投稿された動画が世界中に拡散し、いまや聖地巡礼に近い感覚で店舗を訪れる旅行者が後を絶たない。
