物価の上昇が続く中、身近なスーパーで安価に入手できる豆腐と米粉を使った手作りパンは、家計に優しい強力な味方だ。添加物を一切使わず、数分でテーブルに焼き立てを出せる安心感は、出来合いの惣菜パンにはない格別の価値を提供する。
「オーブンも発酵もいらない」という引き算の発想から生まれたこのパンは、忙しい現代人の朝にゆとりと笑顔をもたらしてくれる。明日からの朝食に、フライパンひとつで完結する新しい選択肢を取り入れてみてはいかがだろうか。一口かじれば、その香ばしさと圧倒的なモチモチ感の虜になるはずだ。 （出典: 米粉 豆腐 パン フライパン（Yahoo!ニュース））
