ラーメン英二にまつわる炎上や騒動の背景には、妥協のない味作りと回転率を守ろうとする職人肌の店主と、現代のライトな外食感覚との間に生じた摩擦がありました。SNS上での鋭い発信が切り取られて拡散されやすい時代だからこそ、一部のネガティブな評判が先行してしまった側面は否めません。
しかし、実際に店舗へ足を運び、ルールを守って対峙する一杯には、そうした雑音を軽々と吹き飛ばす圧倒的な旨さとこだわりが凝縮されています。独自の存在感を放ち続けるラーメン英二。その真価は、丼に注がれた渾身の極太麺と濃厚スープを自らの舌で味わってこそ理解できるはずです。 （出典: ラーメン 英二 炎上（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
