店員の印象と同時に、お店そのものの魅力も語らずにはいられない。どれほどスタッフが良くても、商品が期待外れでは足が遠のく。サンマルクカフェはその点でも高い評価を得ている。
コーヒーはオーダーが入ってから豆を挽いて蒸らして抽出し、淹れたてのコーヒーを提供している。コーヒー豆も産地を厳選した、深いコクと酸味のこだわりのコーヒーで、多くの方に親しまれている。そこにプラスされるのが、同チェーンの代名詞ともいえる焼きたてのパンだ。
人気メニューはクロワッサンにたっぷりのチョコレートが入った「チョコクロ」で、魅力あふれるパンメニューを取り揃えている。コーヒーを飲みながらチョコクロをほおばる。その体験に、笑顔のかわいいスタッフが加われば、カフェタイムの満足度はぐっと上がる。商品とスタッフの相乗効果が、リピーターを生んでいるといっても過言ではない。
