レンジ炊飯における最大のストレスである「吹きこぼれ」は、米に含まれる粘性デンプンが泡立ち、蒸気とともに容器外へ溢れ出ることが原因です。この現象は以下の裏ワザで抑制できます。
- サラダ油やオリーブオイルを1〜2滴加える：油分が表面張力を変化させ、デンプン質の泡立ちを強力に抑え込みます。
- ひと回り大きい深型容器を使用する：米と水の体積に対して、容器の容量が3倍以上あるものを選びます。
- 落とし蓋やクッキングシートの活用：容器内部に中央に穴を開けたクッキングシートを載せることで、泡の上昇を物理的にブロックします。
また、2026年現在では最新レンジ炊飯グッズの進化も著しく、2重構造の内フタによって泡の吹きこぼれを内部へ還元する専用器具（スケーター社製やHARIOの一合炊きガラス釜など）が1,000円〜2,000円前後の手頃な価格帯で多数登場しており、タイパ重視層から高い支持を集めています。
