日々の自炊を無理なく継続するための鍵は、複雑な調理工程を徹底して削ぎ落とし、自分自身の体力レベルに合わせた「逃げ道」をあらかじめ用意しておくことです。
疲労がピークに達している日は、包丁を使わずワンパンで仕上げる豚肉料理や、耐熱容器一つで完成する電子レンジ蒸し鶏など、本記事で紹介した10分レシピを積極的に活用してください。そして本当に辛い夜には、冷凍食品や惣菜を上手に取り入れながら、決して自分を追い込まない柔軟な姿勢を持つことが、心豊かな食生活を長く続けるための最善の選択肢となります。 （出典: 簡単 晩 御飯 レシピ（Yahoo!ニュース））
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