フードコートの基本的な営業時間は午前10時から午後10時（ラストオーダーは店舗により異なる）となっており、遅めのランチや早めのディナーにも余裕をもって対応できる。しかし、土日祝日のピークタイムとなる11時半から13時半頃にかけては、広い客席であっても満席に近い状態が続く。家族連れでテーブル席を確保するのは至難の業だ。
そこで狙い目となる穴場時間帯が、開店直後の「10:00〜11:00」およびランチピークが過ぎた「14:30〜16:30」の午後帯である。特に15時前後の時間帯は、レジ待ちの列も解消し、静かな空間でゆったりと食事やカフェタイムを楽しめる。小さな子供連れのファミリーや、静かに作業や読書をしたい一人客にとって、この時間帯の活用こそが最もストレスなく過ごす秘訣と言えるだろう。
