都会のオアシスが変貌する？2026年、大阪・靱公園が仕掛ける「緑と食」の新たな街づくりについて詳しく解説いたします。専門家の見解をご覧ください。

公園を囲む道路沿いには、ガラス張りのテラス席を持つカフェやベーカリーがずらりと並びます。2026年のトレンドは、地元大阪の食材をふんだんに使ったオーガニックフードです。テイクアウトしたコーヒーを片手に、芝生の上でノートPCを広げるリモートワーカーの姿も日常風景となりました。エリア全体でプラスチックゴミの削減を目指す「ゼロ・ウェイスト」の動きも加速しています。